20120324 no.79-12  

上個週末晚上有人到家裡作客,要吃紅酒牛肉飯。

 但只有飯似乎有點寒酸,所以又做日式西餐廳裡經常拿來搭配的馬鈴薯沙拉。

 

該怎麼說呢?我想我只能說這是一頓悲傷的飯局。我並不想要在此消費朋友的戀情,所以請容我剪短地說,我有一對情侶的朋友分手了。

 

大家有注意到我的說法嗎?我用在朋友上的單位是「一對」。

 

是的,男生和女生都是我的朋友,眼看著他們怒目相視,站在場外的我拿不出旗幟為任何一方搖旗吶喊。不是因為難斷是非,或許是因為知道情大部份的情有所原,所以只好略帶無力的坐在一旁。

 

請允許我在這個屬於我的小小天地為這段戀情畫上句點,用快樂的記憶覆蓋結尾。你可以說這是一種軟弱地逃避,但也是一種無奈的紀念,對於未來短時間內不會再出現的玩樂組合。

 

以前我們會好幾個人一起出去玩,上山下海,一台大大的箱型車裝滿,到過台灣的最北最南。我覺得去玩有男生同行最好了,吃不完的東西可以毫不客氣地丟給他們,女朋友也在更讚,這樣就可以叫唆她們去跟男友塞耐幫我們完成願望。最重要的是大家漸漸熟悉彼此,個人和個人間累積出直接相對的友情連線,因此在我心裡交織為自成一格的群組社團。

 

是的,因為不是朋友的朋友所以可以獨立的互動,不會因為這樣的分離而影響個人與個人的關係,就像在facebook上面已經加為好友那樣。但是也因為曾經是朋友的朋友,所以到底該怎麼處理過去的回憶和為來的話題?就像在facebook上已經開啟的社團活動那樣,我該抽走哪張照片嗎?

 

相較於當事人的痛心疾首,我這點小小的心酸根本微不足道,但念舊如我,多麼的希望如果最後的結尾不要弄得如此的傷痕累累血跡斑斑。你們都是我的朋友。

 

我不是什麼受害者,實在不配在這邊煞有其事的振振有詞。只希望我的朋友們能夠快快找回屬於自己的平靜。

 

來口馬鈴薯沙拉吧。

 


 

●材料:

  主角材料:馬鈴薯

  配角材料:火腿、小黃瓜(火腿是為了清冰箱,可省略)

  調味料:美乃滋、鹽、糖、黃芥末(可省略)

 

●做做看:

   馬鈴薯洗乾淨,帶皮切小塊蒸熟。(也可以用煮的,不過我怕太濕,所以用蒸的。帶皮的話會比較香甜,所以不用削)

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   小黃瓜洗乾淨,切薄片,灑上鹽巴、糖,靜置15~20分鐘抓出水分。(用一點糖取代鹽的分量,出水更快,也可以降低失守過鹹的風險)

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   洋蔥、火腿切細絲備用。

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   蒸好的馬鈴薯取出把皮撕掉,

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  趁熱加入洋蔥絲,馬鈴薯的溫度可以去掉洋蔥的喔腥嗆味。

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   放入火腿。

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   小黃瓜用清水洗一洗,把水分擠掉後再放入馬鈴薯泥。

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   加一點黃芥末提味。(可省略)

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  等到降溫後再加入美乃滋拌勻,放入冰箱冷藏30分鐘讓為道融合。

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   搭配一點生菜裝盤就可以上桌囉!

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CP值:

  ★★★

  這道馬鈴薯沙拉偏鹹口,所以我比較建議在中餐或晚餐的時段食用。早餐裡要吃的話個人會比較建議使用台式美乃滋,然後省略黃芥末的味道。一早起床還是吃點圓潤的口味會比較心曠神怡,媽媽們也可以多做一些晚上回家洗幾片生菜的葉子就可以有一道體面的沙拉上桌。甚至是晚上男朋友或老公要來點下酒小菜,可別小看這款口味,可也是很多日式居酒屋常見的一品料理。(請參考深夜食堂)

  另外,每次買整顆西生菜都吃不完的人,推薦一個7-ELEVEn的袋裝沙拉給您。不怕吃不完,也省去處理的麻煩。裡面還附贈一包小小的沙拉醬,忘了跟大家說,這次沙拉的口味,跟那種和風沙拉醬很配喔!(保證非工商服務!)

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●難易度:

  ◎◎◎

  不用考慮火候的的問題,味道也可以邊嚐邊加,除了小黃瓜要抓鹽巴有點麻煩,其它的都很適合新手挑戰喔!

 

●有感而發:

因為我不是美少女戰士,什麼和平與正義的化身,也沒辦法像美國那樣挺身維護世界和平,好像什麼都懂似的獻曝自己以為的仁義道德。所以請原諒我的無聲和膽小,只是這樣靜靜的看著。

我不知道對你們來說,究竟是奮不顧身的擇其所愛勇敢,還是不記一切的登高一呼痛快,即便人都有失去理智的權利,但血濺五步的競技場最後又留給誰來清理呢?時間過去,經過車水馬龍的人群熙來攘往地雜沓後,那些痕跡終究會化為和地面一樣的顏色,那麼這樣不惜血本的出擊豈不只是便宜了無情觀戰的嗜血球迷?

多愛自己一點好嗎?看看那片我們曾經去過的藍藍大海,蓊鬱高山吧。

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中島二三事

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  • 花
  • 如此哀傷的馬鈴薯泥,讓人想嚐試又不想嚐試!