20120328 no.81-10  

「如果把你的幸運巧克力換成別的東西,妳會怎樣?某天中午白同事轉頭問我。

 

我的工作經常要接觸到語言轉換這件事情。這類的事務和地震一樣也是有等級之分,在強度、規模較大的會議之前,我通常會喝一些咖啡,然後一定吃一塊甜到鎖喉的巧克力,如果中途可以有換場的機會,還會多帶幾顆在身上,隨時補充能量。這就是幸運巧克力的由來。

奇怪的是,平常我對巧克力並沒有太大的喜好,但在這種時候卻對它有著莫名的依賴跟執著。

 

好像是土象星座的關係,在潛意識裡默默地對某些固定的事物感到安心,以致於究竟是因為心中的依賴讓它們被固定下來,還是是因為他們是經常出現的固定班底所以讓人依賴,我早已分不清楚。例如口譯用習慣的三色原子筆、小時候跑步一定要穿的鞋子等等…,諸如此類。我覺得已經快要發展成一種無聊迷信的地步。

 

最近真的好忙喔,但工作就是這樣,對於這麼忙所為何事,總交待不出個所以然。一個下午有時候一句話就可以交代,但對老闆的抱怨卻像滔滔江水永遠都說不完。

 上個週末的天氣真的好~~~,就連只是坐在家裡的地上不用出門都覺得自己快要融化了。買完菜回家後發現手機裡有老鹿和白同事分別同時傳來了試做法國吐司的照片,很高興在朋友的生活裡自己能派得上一點用場。

 

下午在家裡又來了一場小小的單人下午茶,今天要跟大家分享的是小杯冰拿鐵。


 

●材料:

  主角材料:牛奶、咖啡

 

●做做看:

   本日的主角奶泡壺登場,照往例先獨照一張。

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   倒入冰牛奶,像打氣筒那樣先快後慢即可打出奶泡。

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   打開之後就可以看到綿密的奶泡,很神奇吧!

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   接下來是咖啡的部分,杯子裡入幾顆冰塊。

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   倒入比濃口的咖啡,因為冰塊融化後咖啡會變淡,而且還要考慮加入牛奶後也會稀釋掉咖啡的味道。(我家有摩卡壺,所以直接把煮好的濃縮咖啡加入即可。沒有摩卡壺的人也可以用即溶咖啡代替份量加倍水量減半即可)

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   先用湯匙檔住奶泡,只加入牛奶。

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    最後蓋上奶泡。

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    最後加一點糖漿,或灑點可可粉、肉桂粉都行,隨個人喜好即可。

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CP值:

  ★★★★

  雖然現7-ELEVEn是大家的好鄰居,Always Open,但還是衷心地推薦孤僻病發作起來阿宅如我的人去買一支奶泡壺放在家裡。這樣就不用為了一杯咖啡出門,還可以愛喝綠茶有抹茶那提,愛喝紅茶有紅茶拿鐵,也不用為了奶泡買一台貴三三的咖啡機。其實奶泡壺原本就是專門用來打冰咖啡的奶泡,也不會像用蒸氣打出來的奶泡溫度比較高,做冷飲還要顧慮的問題。雖然有些人可能覺得一定要用蒸氣打出來的奶泡才夠綿密溫馨,但個人覺得,在家裡能可以喝到這樣的飲料就已經很開心。推薦給所有沒有乳糖不耐症,然後不是摩門教徒的人。

 

●難易度:

  ◎◎

  其實只要有泡泡,看起來就有那麼點樣子。致於濃淡比例等等,其實只要多做幾次就能抓到訣竅。更何況大家喜好不盡相同,快點也來動手來一杯屬於自己的奶泡飲料吧。

 

●有感而發:

  大家一定會想我怎麼會有那麼多有的沒有的道具,其實冰凍三尺非一日之寒,這些都是我長年下來的積蓄。像奶泡壺就跟了我將近十年,雖然只是單層(網子的部分)的配備,但從還是學生的時候就惠我良多。不過因為打起來比較省力,現在很多人都改用雙層了。

  而伊萊克斯的電動摩卡壺,也是大四的時候在家樂福撿到的便宜展示機,印象中好像只要1000元而已,前一個工作離住的地方比較近,我每天早上都是靠他叫我起床。(附上照片提供有興趣的人參考。)

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  說著說著,不小心想翻出好多以前的往事,再不就此打住又要一發不可收拾了,所以請讓我在這裡停住。

  !對了,還要跟大加推薦我最愛的gavotte奶油捲心餅,又薄又脆又香又酥,無論是茶還是咖啡都是良伴。現在有不少超市都可以看到,例如X好超市。

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   之前早就做過很多次有奶泡的飲料,但對於沒有好好介紹這個夥伴給大家認識一直耿耿於懷。其實今天會想跟大家分享那麼平淡無奇的飲料,為的只是想鄭重把奶泡壺介紹給大家。因為能從廚房端出一杯有泡泡的飲料,真的是一件很有態度的事。我向來不服管束也不受控制,不用為了奶泡妥協出門,就算買了外面的咖啡也是因為我想買而不是不得不買,像這樣用自由意志選擇不假於他人之手地為飽自己,是我生活的理想,也是唯一的小小成就感。由衷地在此將我的老朋友分享給大家。

   最後附上一張某天喝完拿鐵的「一個不小心」。生活裡好像有時候只要來點這樣地不小心就會加味不少。祝大家也可以一不小心就幸福快樂。

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