中島二三事

送出了最後一個臨時logo [ K]的餐盒，終於到了這一刻。要和過去道別。

想不到到在開幕的前一天，真的還會有人訂餐。由於部分調理器具已經移至新址，加上少年阿茲海默症的病情近來嚴重惡化，以至於最後一次從和安里出餐，呈現一個工具短缺，兵荒馬亂的狀況。

這種要什麼沒什麼，走一步發現忘了帶鑰匙，再一步發現忘了帶錢包的窘境，加上訂餐的是位全新的客人，讓人回想起第一次出餐的緊張感。所幸靠著這段時間的磨練，今天得以有驚無險地過關。

中午回到和安里的廚房收拾完眾家兵器後，我和芭樂便開始用螞蟻搬家的方式，把東西帶到從明天起，我們要開始上班的地方。彷彿這一切的主題，都是在說，我們又將回到一個未知的起點。

明天是12/21，是我們的工作室正式上線的日子，美其名叫開幕，其實更像開工，太多的瑣事和不夠完美，還需要大家的指導和包含。一路走來，要謝謝的人真的太多，就彷彿這理不屬於我們一般的，牆上、地上、店裏、店外都充滿著朋友們與我們並肩的記憶。

半夜細數這些是準備要哭嗎？

我願未來的每一天，我們能夠像現在這樣真誠地對待每一份餐點與客人，並不要忘微笑。

明日再大再重也是一日，且讓我們舉重若輕，一如往常地迎接它的到來。