29歲的最後一個週末，我把牙刷扔掉，換了一把新的，順便丟了一些浴室裡不太常用的瓶罐。
後來照慣例上市場買了一點水果，吃過早餐後仍然沒有想要動筆的跡象。(真的很敢說)
看著只有113道菜的部落格，房間地板上面的頭髮，我裁了五張紙，在上面分別回顧了和五個人之間人際關係，就像金木水火土五種元素那樣，建立在我從原生家庭帶來的基礎上，組成現在的我。寫著寫著，就好像是在觀察並檢視一個旁人的三十歲一般，就像看資產負債表那樣。
三十歲前的最後一篇，我想跟大家說，雖然當初我打算一年之後，也就是過了明天，不論結果如何，我都要回歸上班族的生活，不再熬夜趕稿，也不再半夜做菜，但事實上這整個事件就像是個被觸發的機制，其實我已經停不下來。其實早在兩個月前另一個和妞妞一起共進的晚餐裡，聊到部落格，我就坦白了自己還想寫下去這件事。
真的不是要幫未完成的三十幾道菜找臺階下展延計畫，只是我真的很想告訴大家，如果你對現在的生活有那麼一點點不滿意，或不喜歡，就試著下廚做菜吧!即使妳平凡如我，忙碌如我，只要妳有所愛，也愛自己，只需要一副在超市就能買到的菜刀砧板，和一小搓糖和鹽巴，有時候連加熱都不需要，就能端出一品料理。雖然以我的智力還不足以參透究竟是什麼樣的神奇力量，但自己動手真的不單只是衛生或可口與否的問題，它能帶給人們的力量，遠遠超過食物本身可視的營養和熱量。如果你願意相信我，請試著隨便找一道菜做來嚐嚐，餵飽自己，會讓人活得更加踏實。就像我有做菜，雖然做不滿159道我還是覺得很踏實!
言歸正傳。總之，未來的日子我還是會持續上菜。為了上班忙碌的妳，或熱戀甜蜜蜜的妳，初為人妻人母的妳，以及所以為生活理想努力不懈的妳。我會蒐集各種簡單明瞭的食譜，繼續在這個小地方和大家分享。而如果妳有這樣的食譜，卻苦無時間拍照書寫，如果你願意，我非常誠摯地邀請，把自己或媽媽的拿手菜分享在我的留言板上吧!我會在我家和Emma家的廚房裡試做，把大家的料理拍好宣傳照寫成文章，並標明出處。雖然不一定是風光，但我保證一定會整齊清潔地發揚光大。
好了，雖然心虛，但還是要面對事實向大家報告我我三十歲前的最後一道菜，「快手咖哩」，匆忙但也好吃，很符合我想介紹給大家的理念。
當成一個開始J。
今天參考的是葉怡蘭的快手咖哩。
●材料：
主角材料：洋蔥、胡蘿蔔、豬肉火鍋片、木耳(ß可省略，我只是想增加纖維質)
配角材料：蒜(ß可省略，增加香氣)、咖哩粉、番茄醬(ß重要)
調味料：鹽、糖、咖哩塊
●做做看：
洋蔥、紅蘿蔔切薄片，木耳切絲備用。(因為強調快手，所以要盡量薄一點才能節省加熱的時間)
鍋子裡加油，加入洋蔥稍微拌炒後加入蒜頭炒香，
加入胡蘿蔔。
放入豬肉炒香，
待表面呈現白色(不用全熟)加入木耳。(沒有放木耳的人則可以省略這個步驟)
加一點咖哩粉，炒香。(成品的味道會比只放咖哩塊更有咖哩香)
加入少許番茄醬。(葉怡蘭的版本是放新鮮番茄，我們依舊強調偷懶快手，用番茄醬代替)
稍微拌炒後加一點熱水，約蓋過食材高度，
放入咖哩塊，(我用的是辛口的)
蓋上鍋蓋煮至融化蓋上鍋蓋再煮個10分鐘即可。
成盤，就好瞭!
●CP值：
★★★★
以前只要我暑假回鄉下家，就會耗時兩天煮一大鍋咖哩給爸爸媽媽，順便分送給他們的好朋友吃。過去的我非常執迷於熬煮高湯這件事，非得把大量的洋蔥炒成深褐色的泥狀，加入高湯放上一夜，認為這是美味的基本條件。但今天葉怡蘭的快手咖哩完全顛覆了我的刻板印象，不僅自己滿意，妞妞試吃過後也點頭給分，所以在這邊由衷的推薦給所有想動手做咖哩又怕沒有時間的人，真的又快又好吃，煮一大鍋放隔夜更入味更美味，夏天帶便當保證食慾火力全開，吃完一碗還想再來。
另外，雖然聽起來有點不可思議，但過去我做咖哩為了避免每次味道重複，總是會搭配著加入一些莫名其妙的材料增加變化，順便介紹給大家。例如芒果泥、百香果，可以增加夏天的氣息；咖啡、巧克力則可以增加為到的深度更大人；蘋果泥吃起來香甜，小朋友最喜歡；優格則可以讓味道更清爽，把為道上的稜角修剪掉。大家下次不妨試試。
●難易度：
◎◎
不僅不需要什麼火侯的拿捏，家上肉片不需燉煮，所以也不會有太乾或太硬口感上的問題。初學者想要顯身手搏個好彩頭，靠這道菜準沒錯!推薦給大家。
●有感而發：
星期一的晚上，和妞妞一起吃了晚餐。道別時我突然想起前幾個禮拜到寵物店裡看小狗的經驗。我說，怎麼辦，再兩天我的股價就要爆跌了。當時我想起的正是寵物店裡過了半歲急著打折出售的博美狗。其實我毛躁的並不是自己到底嫁不嫁得出去這件事，只是，人生苦短，如果三十歲真如孔夫子所言是該死地而立之年，那麼我人生的金光閃閃是否就真的只有這樣了?《練習曲》裡的經典台詞說，有些事現在不做，一輩子都做不了了。那麼，屬於我做不了的事情，究竟又有哪些呢?
星期二的晚上，也就是剛剛，在我步入股價暴跌的前夕，我和DF吃了最後的晚餐。她今年再送我的卡片上寫了，讓我們用舉重若輕的方式，優雅地面對…，光這句話我就完全無法聽她的勸，只像被瘋狗追那樣地大呼小叫和她提倡的口號背道而馳。
三十歲前的最後一頓飯，我還是迷路了。三十歲的家裡，地板上還是有頭髮。三十歲的第一天，我依舊上班。三十歲的我，還是不吃香蕉超級怕蛇和打雷。三十歲的這天，和DF說的一樣，和一而再再而三的每一天大同小異。但把手放在左胸最靠近心臟的位置，會觸摸得到一股飽滿的暖意。這要謝謝妳和你，我最親愛的朋友們和家人，二十九歲的我衣食無缺，我祈求接下來的三十歲，也會是個富足的一年。
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