以前自認為是個家事勤快手腳俐落的人，直到最近手開始脫皮才知道，原來跟媽媽相比，自己做得其實一點都不夠。
近來和朋友聊天時，偶爾會被問到跟創業有關的問題，但不知為何，總覺自己和這兩個字沒什麼太大的關係。雖然不知餐車組的其他兩位同事是怎麼想的，但對我而言，就真的只是「做一件事」這麼簡單而已。既沒有開創什麼，也別說能稱得上什麼事業了。
在這個時代，「創業」一詞已經隨處可見，估狗起來0.42秒就會出現42,300,000個結果，或許它已經模糊到泛指上沒有老闆，下沒有員工，難以一言蔽之的狀態都可以被算在裡面。對於那些真正苦其心志勞其筋骨，夙夜匪懈的創業夢想家，實在是大大的冒犯啊！
上個禮拜，我們的一號品項「紅酒牛肉」，試菜總算是告一段落。某天找幾個朋友試了新菜，後來才發現，那天正好是出到第101份呢！這一天能這樣剛好與三五好友齊聚一堂，迷信地我當然又把它當成是一個好兆頭了(關於我的迷信：關於一台破車的事、床的世界_您相信樑煞嗎)。這個對一般店家不費吹灰之力就能完成的數字，我們可是足足花了3個多禮拜才走到，也真的非常感謝每次試餐完畢後，大家還能不辭辛勞地上網幫我們填寫問券，給我們改進的線索，讓餐點有機會越來越接近大家的期待和需求。除了感謝真的還是感謝。
這段時間，在整理問卷資料或調整口味時，我不免想起過去。和現在做的事相比，就邏輯和架構，其實是一樣的。我們以特定型式或勞務提供給買方商品或便利，並從中獲得公平的利潤，不同的，應該是對於「公平」的定義吧。過去的價值觀我就先不在這裡多說，但現在，我們則希望能建立在多數客人的滿意和微笑上。
過去在電腦前面看的數字，以為是人們行為的縮影，是帶有溫度的集合，直到重新用雙手把東西交給他人，才明白從前自以為的溫熱，和實際上的溫度還有一段很大的距離。
這不是在批判真假或是好壞，只是感覺到就是會不會真的留下汗水的差別這樣。
回想起第一次出餐，根本是場災難。不過才7人份的午餐，因為經驗不足，煮過頭的牛肉化成肉糜不說，連白飯都稀少得可憐。現在我們的餐盒，可以吃到足夠大塊的牛肉和胡蘿蔔，飯量也同步增加，一開始自我感覺健康但事倍功半的沙拉，現在也替換大多數人都願意買帳的柔滑玉米湯。還有還有，原本要貼一個下午的百年工藝手工餐盒，我和同事芭樂先生的生產線，現在已經進步到20分鐘就可以貼完15個。其實沒有很多，我們的進步，就這樣而已。
然後啊，一開始跑去找的那份內場計時的工讀，應該是因為我看起來太過可疑，所以後續並沒有收到進一步的聯絡。雖然有點阿Ｑ，但現在倒也覺得在這座森林小學裡自學，也是過得既充實又愉快！即使跌倒仆街，也還是可以走到從紅酒牛肉班畢業喔！森林王子被狼啊熊啊鳥啊蛇啊的養大，應該也差不多是這個意思。
即將畢業的前夕，心中感激溢於言表，是說從小班畢業到中班是有什麼好溢的也不知道？總之，上個禮拜五，我們秉持著不取非義之財,不為非理之事的精神，又送了一次免費的道歉餐盒給菜包和他的朋友們，一方面想對初期的準備不周道歉，一方面象徵重新面對糗態百出的曾經後，我們就要繼續朝下一道菜出發！出完餐的下午，我們把鍋底剩下的菜渣拌飯吃完，大家都覺得特別好吃!事後想想應該是鍋底燒焦特別香濃的關係。
最後一件開心的一件事，就是像道歉餐盒這種沒有進帳的支出，可以表決無異議直接認列廣告行銷費用，事後還不用寫效益評估報告。弊公司3個人，決策採3/2以上線上出席，過半數同意之決議行之，免費供餐的申請流程3分鐘就搞定，行政效率之迅速著實讓人開心。
好啦，再次感謝大家的支持與鼓勵，還是那句老話，我們會繼續努力。
第二階段的試菜擇期公佈喔～。
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