上週我又往返了一次南北，家與家之間的距離，來回約莫是3個小時左右。
說起對中華民國，我覺得自己真得是很夠義氣，這樣風塵僕僕的返鄉投票，在其他國家的人眼中不知道會不會就是所謂的政治狂熱。
南台灣的天氣真的很熱，隨隨便便還可以附贈一把免費的陽光，回程的路上，我一路向北，漸漸的，天色也地亮度也一站一站地被調暗。
之前我幫恆泰豐補貨的時候，順便寄了一瓶回家，投票完票後的午餐，順口問了狗爸爸麻油的味道如何，想不到他老人家竟然一臉委屈地說：「媽媽都不只麻油雞給偶出…」翻譯成標準語就是媽媽都不煮麻油雞給我吃的意思。狗爸爸的台灣國語非常嚴重。
確實，我能理解狗媽媽遲遲沒有使用恆泰豐的原因，因為南台灣的豔陽和高溫配麻油雞的確是會讓人流鼻血，加上狗媽媽是極端養生堅持少肉多菜的健康主義者，沒有寒流想在我家吃什麼麻油雞就算是望穿秋水也是緣木求魚。於是我便安慰他，晚上會拌個麻油乾麵線給他過過癮，來個懶人版的二十四孝。
熱呼呼的麻油麵線該配個什麼涼爽的小菜呢?晚上我做了道台北冬天我絕對不會想要嘗試的涼拌西芹。順便介紹給大家。
●材料：
主角材料：西洋芹
配角材料：薑、辣椒
調味料：鹽(1t)、糖(1.5t)、香油(1t)、醋(1t)
●做做看：
西洋芹用清水洗乾淨後，用刮皮刀去除掉外層纖維較粗的部分。(不去掉的話吃一吃會反芻喔!)
切小段，再切成像蝦味先的大小。
薑切細絲，辣椒去籽切碎備用。
燒一鍋熱水，西洋芹川燙約2~3分鐘，殺菌兼去除腥味。 起鍋立刻丟入冷水，不然就不脆囉。
芹菜取出加入辣椒、薑。
加入鹽、糖、醋拌勻，最後點上香油。
拌一拌，送入冰箱。
過15分鐘就可以拿出來孝順爸媽瞭~。
●CP值：
★★★
早知道上次吃羊肉火鍋我就拌個西芹菜去就好，輕輕鬆鬆也是票漂亮亮的一大盤。那天晚上配著麻油麵線一起吃，還真有種在路邊攤吃麵配小菜的感覺。雖然不太適合帶便當，不過剛下班的媽媽們輕輕鬆鬆就可以多一道小菜，等待的時間還可以拿去做別道料理，完全不浪費時間，清爽沒負擔。遇到有客人來的時候，端上桌也是另一種別致又小巧的待客之道喔。
●難易度：
◎◎
洗洗切切燙一燙，灑鹽灑糖加油添醋，就15個字，你們說簡單不簡單。
●有感而發：
因為狗爸媽的政治立場一向不甚明朗，以至於開票當晚，我家有來自各方人馬的電話，有藍有綠，真是台灣幾家歡樂幾家愁的縮小版。
其實我回家投票不是要湊熱鬧也不是趕流行，只是覺得，如果我選擇不參與這個事件，以後要罵政府好像就沒有資格靠北了。就像朋友裡總是有一種人，問她要吃什麼都「沒意見都可以」，但最後去到店裡才在嫌東嫌西，說哪裡哪裡更好吃，什麼什麼更便宜。盡自己的義務表達完自己的想法，就算少會在意結果難得得失，但我少數服從多數的遊戲規則我還是會謹記心頭。
好了，不談公民與道德了。難得挑戰個做菜也可以趕上總統大選的熱潮，且讓這道清涼爽口的小菜，幫大家涼涼血，降降火，不管這個世界怎麼樣，市井小民的活還是要過，班還是要上，報告還是要交，而我也還是會乖乖的坐我的菜，妞妞也還是會繼續批評我的。
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