今天中午沒帶飯，跟辦公事的同事一起訂了便當。
這真是我近期之內吃過最不負責任的一個餐盒了。如果那是媽媽做出來的口味，我一定會大膽的假設她已經不愛我了。
便當裡浩浩蕩蕩的共有七樣菜。面色慘白的大白菜，用了一點青江菜魚目混珠的炒小松菜，調味是甜的雪裡紅，過度發酵酸臭撲鼻的工業化韓式泡菜，炒了麻油的酸菜，還有鹽巴沒有散開，每塊比麥克雞塊還要碩大的炒蛋，就這七樣。其中有三樣壓在失溫的白飯上，看不到飯粒的型狀，你只能像挖冰淇淋那樣用湯匙把飯切成一小塊一小塊送入嘴裡。
我深深的為餐盒裡的蔬菜們抱不平。
雖然沒有一種食物一定非得是什麼樣的味道不可，但也絕對不會是這種不負責任的鹹淡和樣貌。
我有個愚蠢的習慣，裝在餐盒裡的菜我一定會完全吃完A再吃B接著再吃C，從不喜歡吃到最喜歡。但今天的便當我不知道該從何下手，因為每道真的都好~好~吃~~~!(翻白眼)
即使是一道不起眼的小品，其實真的不用花你多少的時間，即便是最最便宜的豆芽菜也好，好好做，即便味道不是那樣精美，都還會讓人打從心底開心的。更何況那些菜根本不讓人覺得是出於生疏。
任何一道菜的味道，真的不應該是那樣。
讓我用今天的料理證明給你看!!X美便當店。
主角材料：黃豆芽
配角材料：蔥、蒜、大辣椒
調味料：韓國辣醬(可用辣椒粉代替)、麻油
(今天韓國的SUPER JUIOR來，我們台灣的小虎隊照相只好先在旁邊陪襯囉。)
●做做看：
黃豆芽洗乾淨放入熱水川燙，
約1分鐘後取出放涼。
辣椒去籽(因為辣椒只要是它的顏色，去籽才不會辣)，
辣椒切絲，蒜切末，
蔥切絲，
把黃豆芽跟所有地辛香料移入要攪拌的容器裡，
倒入麻油，(後面的SUPER JUNIOR一直偷偷在搶戲)
加入韓國辣醬(或辣椒粉)，
依個人喜好可以加少許白醋，
拌一拌放入冰箱就約半小時，
拿出來就好了~!
●CP值：
★★★★
真的不要一會兒的功夫就可以變出一大盆，而且當小菜可以吃上好幾天，吃飯的時候來點小菜換換口味真的會讓人覺得心曠神怡，這也就是為什麼韓國料理那麼深得我心的原因。只是因為裡面加了一點大蒜，所以吃完嘴巴會有點臭臭的，帶便當的朋友要記得順便帶包口香糖喔!
●難易度：
◎◎
除了切配料有點便宜，黃豆芽還算耐燙，更正確地說，為了要去除豆辦的腥味，可能燙久一點還比較保險，所以沒有火候拿捏的問題。其它就沒有什麼訣竅，只要放調味料的時候莫心急，一點一點慢慢加，慢慢的就會跑出自己想要的味道的。
●有感而發：
那天上市場的時候，黃豆芽根本就不在我的清單之內，但不知為何我看到它們之後就像中邪似的向他們前進。仔細想過之後，我覺得一定是DF中的惡因，沒是傳什麼她和同事去吃韓國料理的照片給我幹嘛。
不過話說回來，最近天氣開始慢慢轉熱，冰箱裡放點清涼的小菜，真是下酒配飯兩相宜。
聽說白同事的媽媽去西班牙遊玩去了，接下來他將要面臨一週自炊的課題，所以我趕緊上文，幫白同事加個菜囉~。
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