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不是馬德里不思議,是摩訶不思議。摩訶不思議在日文就是不可思議的意思。

話說年底了,我想大家應該都很忙,在日本的12月又叫「師走」,意思就是忙到連老師都要跑來跑去的季節。

我的週間依舊忙碌著,有天上班,我和平常一樣的打開YAHOO!japan的APP,依序看完國內國外的新聞,來到食譜的欄位。

突然,眼前映入聳動的標題,翻譯之後是:「吉利丁跟雞蛋都不用,不可思議的柿子布丁!」竟然有這種事?不用雞蛋也不用吉利丁的布丁!!家裡恰好有一顆別人給我的甜柿,我忙到沒時間削來吃,眼看她就快要進入吹彈可破的境界,這道極簡食譜可以說是久旱甘霖,一舉可以解決做菜和清冰箱的兩個煩惱。

 不過由於做法實在太過簡單,簡單道我在這裡就可以用一句話帶過,所以在布丁整粒好好地從模子裡掉出來前,我都半信半疑十分忐忑不安,覺得天底下哪有這種簡單到犯規的布丁。

 

但是,事實證明,當人真的很忙很忙還要做菜寫部落格時,老天爺還是會可憐你的,原本還分別是一顆柿子和一杯牛奶,竟然攪一攪就真的變成布丁!真是太摩訶不思議了!!

當然不能免俗的要感嘆天地萬物的神奇,除此之外還要謝天,謝謝祢在我如工業用電風扇高速運轉的一週,偷偷把這個食譜塞在iphone裡給我,幫我度過第38道菜的難關!

 


 

 

●材料:

  主角材料:柿子、牛奶

  調味料:糖、洋酒(建議白蘭地or威士忌)

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●做做看:

  柿子削皮打成泥。

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  加入糖水(或糖)。

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  再加白蘭地。(這兩者都可以隨個人喜好加或不加。加了白蘭地的味道會變得很有層次的大人風味)

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  倒入跟柿子泥一樣份量的牛奶,如果柿子比較軟比較多水的,可以減少牛奶的分量。

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  倒入模型放入冰箱。就好瞭!!!

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  吃的時候可以配點鮮奶油和肉桂,味道會更秋天。

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  (日文小學堂:Makafushigi = 不可思議)

 

●CP值:

  ★★★★

  不用開火不用打蛋也不用油水,就可以吃到布丁,一方面是我沒嚐過的味道,真是叫人又驚又喜。秋天是柿子的季節(雖然我上一篇材宣布冬天來了),媽媽們不妨可以多買一些做給小朋友嚐嚐,也很推薦家裡突然有客人來訪的女主人們,保證讓妳老公超有面子。

 

●難易度:

 

  簡直就跟打木瓜牛奶一樣,打好果汁加入牛奶就可以完成的布丁,天底下怎麼有這麼好康的事?

 

●有感而發:

  真是天可憐見啊!

  室友B曾經跟我說過,老天爺會給永不放棄的人小禮物。就讓我自己為的幻想這次也是同樣的道理吧。

  秋天來了以後,市場上的柿子啊橘子啊,都紅了。除了山茼蒿之外,也開始看到大片葉子的茼蒿。 

  據說,因為柿子裡有特殊的酵素,所以加入牛奶後兩這自然就會化學反應凝結。聽起來好像有點恐怖,不過吃起來有秋天的味道相當不錯,也很推薦大家加點白蘭,它會讓柿子的味道不那麼淺顯易懂,曖曖昧昧甜甜蜜蜜,讓人忍不多尋味幾口。

  雖然又忙又累,但用不可思議的柿子不丁祝大家有個美好的秋冬。

 

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