眼尖的人一定有發現,所以我也並不打算說謊,愛心米血糕跟菜飯的合照上一篇就出現過了。
因為上個禮拜幾乎天天飯局,公私兩頭燒,以致於進度一片空白。眼看這個禮拜只剩一天,我只好在一餐裡面趕兩道菜的進度。希望這不構成作弊。
這道是白同事的點餐,出自於小小米桶的寫食廚房。
那天我和白同事飢寒交迫地等著鹿同事下班邊逛部落格打發時間,看到了小小米桶的花生米血糕口水直流,
但因為無法立即吃到所以只好賭氣下訂,然後繼續窩囊地挨餓等鹿同事。
至於為什麼又要冠名愛心?原因誠如上述,由於這個禮拜我除了開水之外什麼都沒煮,所以根本不會有什麼鬼滷汁。
這樣的窘境牽扯出一段友情與親情的故事…
話說白媽媽幫白同事帶飯滷菜,白同事分我吃,於是我發現白同事家有親愛的滷汁,於是我拜託白同事,於是白同事幫我向白媽媽討了一小瓶,
感心的滷汁就這樣裝在MOS漢堡的布蕾玻璃瓶裡,小小巧巧的一罐,宛如觀音手上的甘露一般…。
●做做看:
小小一罐滷汁當然不夠滷一鍋米血。不過就跟淨瓶裡的甘露一樣,雖然只有一點,但絕對沒有人拿到之後會整罐拿來澆花還抱怨太少。
我小心翼翼地把滷汁上的豬油先撇進鍋裡,融化後丟入蔥薑先爆個香,接著再倒入滷汁的部分,等煮開後再加入醬油、冰糖、熱開水、辣椒,重新調配成新的滷汁比例。
花生粉我是自己磨的,新鮮的花生真是香噴噴得不得了,但剝皮有點麻煩,大家千萬記得不要開電扇!敢吃香菜的人也絕對不要忘記這位米血之友。
但因為只滷米血實在太無聊,所以我又加了豆干搭便車。豆干建議整塊滷,上桌前再切。但熱著切容易碎掉,記得放涼再切才切得漂亮。
白媽媽的滷汁了得,便車豆干一下就售罄,我拿起相機時已經所剩無幾。
●CP值:
★★★★★
只要滷汁不是自己從無到有,CP值就是5顆星。因為時間短,又下飯。
●難易度:
◎◎
還是同一個前提,只要妳有好朋友,而妳好朋友的媽媽願意分妳滷汁,幾乎就沒有什麼困難的。如果連花生粉都是買現成的,難易度可降為1個圈圈。
●有感而發:
親情跟友情真的很偉大,能夠延續滷汁的生命我也覺得很光榮。但這也讓我反思,萬一白同事有一天離職了,我該找誰拿滷汁?是不是該把這鍋滷汁一直養下去呢?總之,平常豬血糕都在外面賣,夏天可以坐在家裡的冷氣房享用真是一大享受,相當推薦有朋友來家裡玩的時候可以滷一鍋,不費事,賓主盡歡。
※還有這篇,應該不算作弊吧!?
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