我在公司的座位，被一群根莖控包圍。
黃色的地瓜、紫色的芋頭、橘色的南瓜(←我知道這不是根莖類)，只要是跟這些農產品有關的團購，隨便挑他們其中的一位就能一人成團，做到老闆鍋爐爆炸。
我第一次看到小小米桶的部落格，是上個過年的前一兩個月。早在那時候我就對這道QQ地瓜餅非常有興趣，去年在鄉下家試做後還撒謊騙不喜歡吃糯米的狗爸爸說這是金錢餅，吃了可以招財。今年是第二次做。
雖然答應要每周挑戰三道菜的人是自己，但忍真想起來像現在這樣一邊工作，一邊做菜照相寫字的生活，一年前的自己一定無法想像。突然對於自己所做的決定感到陌生，這種感覺十分不可思議。
星期二，我帶到公司默默地分送給team裡的白老鼠軍團。下班前，咪咪恩認真地對我說：「這個現在看得到了嗎?」白同事則是在臨走前用一種類似教練的口氣留下一句：「我非aaaaa常期eeeee待iiiiiii看到它的做法。」
老實說剛上完蘋果拿鐵的文我早已經辭窮了，但為了我親愛的小老鼠同事們，還是硬著頭地上了。
今天的地瓜年糕金錢餅，謹獻給我身邊那麼多可愛親切不吝讚美，又機車得恰如其分的同事們，在做滿159道菜之前我不會離職的。
●材料：
主角材料：年糕、地瓜、糯米粉
配角材料：芝麻
調味料：糖、蜂蜜
●做做看：
地瓜蒸熟去皮，壓碎後加一點糖。
再加一點蜂蜜(不加蜂蜜也行，只是蜂蜜跟地瓜家在一起真的是絕代雙(香)嬌)。
攪拌均勻後放一些糯米粉(約1~2匙)，只要不要濕濕黏黏成度的就可以了。
(變這樣↓)
年糕切成小塊備用。
地瓜泥抓一陀分成兩半，
壓扁，
其中一塊放入年糕，
蓋上另一塊，(這不是漢堡)
捏一捏包起來。
黏上一點芝麻。
鍋子倒一點點油(一點點就好囉)，油熱以後轉小火，放入地瓜餅。稍安勿躁，不要急著翻。
偷看一下表面變得金黃以後翻面。
煎到表面上色就好囉。
發財囉!
●CP值：
★★★★
年糕是過年前從家裡帶上來的，反正放在家最後應該也只有吃不完備丟掉得分變成豬豬的飼料，所以就順手抓了一顆。沒錯，我又要朗誦了：「剩~菜~有~福~氣~」，這可是標準的清冰箱料理。地瓜高纖又健康，顏色金金黃黃又討喜，做起來簡單又愉快，記得明年過年的時候可以和小朋友一起搓地瓜餅，來個合家歡，保證身體健康萬事如意喔!
●難易度：
◎◎
搗地瓜的時候雖然手有一點點痠，不過地瓜包年糕，比用糯米糰包地瓜容易多了。只是需要一點耐心和時間把形狀整得漂亮。
●有感而發：
網路上有好多好多厲害的家庭主婦，可以專注地把菜做得漂漂亮亮，照片也拍得美美的。狗媽媽是個全職的家庭主婦，我認真想過，有一天我是不是也能放棄工作專心地在家相夫教子(←痞客邦大德請不要再誤會了，我還沒結婚!)嗎?我想，現在的我，應該還是無法放下這些有時真的會把人逼瘋的一切。雖然生氣的時候會覺得它們對人生毫無建樹，但確實也因為他們的存在，擠壓出我的叛逆性格，讓我有機會摸索選擇，練習有所堅持。(不小心又暴露我的超級M性格)如果沒有阻礙和壓迫，或許我根本沒辦法說服自己哪些是我真正想要的，就像不跟媽媽連續吵鬧一個月以上就沒辦法證明自己有多麼想要養狗一樣。
妞妞跟我說過一句難得不是批評的金玉涼言，她說：「依靠純粹和燃燒熱情而活 是我緊抓著不放的理想。」日文的專一、專情，漢字寫作「一途」。有時候，身為人如果能就只有這麼一條路，單純地相信並且為它努力，真的不是件容易的事。
謝謝一路上大家的陪伴，我很開心~。
(講成這樣，最後一道菜不知道還能說什麼)
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