在 快樂地佈新之前，最痛苦的莫過於除舊二字。
除舊是一種統稱，類似學名那樣經過美化的說法。拆解成這兩天我具體的行為事例就，「清‧冰‧箱」。(又出現了)
這三個字真是可以榮登本農曆年度的熱門關鍵字榜首，真想寫一副對聯掛在門口，清清冰箱草，綿綿好運到。橫批，剩菜有福氣。
我盤點了一下冰箱裡的食物，如果再不吃掉只怕九天連假回來之後綠色的蔬菜們全部都會長毛變成小老鼠，想起可憐的《憫農詩》，我真是拼了老命都要幫他們善終。
上次做涼拌菜的高麗菜還有剩1/8顆，還有煮玉米濃湯的洋蔥半顆，紅蘿蔔、洋菇，還有買菜時老闆多送的幾支芹菜。差點忘記盒子裡面還有狗媽媽寄上來已經熟透到幾乎幾入手即化的大番茄，全部都要清光光。
心裡突然出現一個要他們通通推下懸崖的畫面，然後…
只差兩片培根懸崖下面的山谷就會變成一鍋義~式~蕃~茄~湯~耶!
再也沒有其他比這個和我的冰箱更速配的料理了。事不宜遲，速速下手買好培根回家立刻開工，是說是第一刀砍下洋蔥時，也半夜十二點。
●材料：
主角材料：蕃茄、洋蔥、高麗菜
配角材料：紅蘿蔔、芹菜(西洋芹)、蘑菇、培根、月桂葉(可省略)
調味料：鹽巴、糖、番茄醬
●做做看：
洋蔥、西芹菜、紅蘿蔔、蘑菇切丁，培根切小段備用。
高麗菜切粗絲，
蕃茄去皮(請參考番茄玉子丼，懶人番茄去皮法)，切丁備用。
鍋子裡倒一點油，加入培根煸炒出油。(因為培根還會出油，所以油不用放太多)
加入洋蔥炒至半透明。
放入月桂葉炒一炒。
倒入紅蘿蔔、西洋芹、蘑菇拌炒。
加入番茄醬拌炒。(番茄醬炒過才會香)
加入高麗菜拌炒至變軟即可。
加入番茄拌炒。
倒入熱水，煮滾。
加入鹽、糖調味後，加入通心粉。(在這邊覺得味道不夠的人可以再加一點番茄醬)蓋上鍋蓋轉小火。
煮到通心粉變胖胖，
就可以關火起鍋囉。
(三更半夜我沒有要吃，是裝出來放涼，要請周公吃的。)
●CP值：
★★★
如果不是在這樣地一陣倉促中，我想CP值應該會高得多。如果是在減肥的朋友，只要去掉番茄醬，再減少通心粉和培根的分量，甚至是不加也可以，就是一餐低卡又健康的減肥餐。只是那天晚上我真的太睏了，味覺都已經下班去夢周公，所以扣掉了一顆星星。不然應該是道輕鬆營養又美味的好湯才對。另外，平常應該要用西洋芹味道不會那麼強烈，也比較順口，不過我為了清冰箱就改用土芹菜囉。
●難易度：
◎◎
雖然放進去的材料不少又各有自己的順序，但只要煮的時候有心(晶~*^_^*)其實就算弄錯也是無傷大雅的。因此我也把這道菜放入新手零失敗的欄位，只要家裡有鍋有火，有刀有時間，湯滾了東西熟了自然而然就是一道好味道喔。
●有感而發：
隔天我帶了一份去給妞妞，請她為年前的最後一道菜評分，想不到在這個兵荒馬亂的時節竟然也還能擠出她一個好吃，算她有點良心。
年假前的最後一個上班日，匆匆忙忙地解決掉工作崗位的那些不想與他們有關的事情，離開公司時竟也已經7點有半。 那天晚上，我一直到晚上2點半才睡，除了打包行李，最後的那段時間我都在刷洗廚房和把碗盤們乖乖地放進櫥子裡讓他們睡個好覺。算是表達我對他們這段時間以來的感謝。
隔天出門前，看他們一眼，看起來似乎是很舒爽的樣子，走之前我說了聲：「謝啦~」
是說上文今天已經大年初二了，人家說欠錢不能欠過年，欠稿債不知道會不會怎樣。幸好白同事跟鹿同事沒有來潑漆。
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