中島二三事

送出了最後一個臨時logo [ K]的餐盒，終於到了這一刻。要和過去道別。

想不到到在開幕的前一天，真的還會有人訂餐。由於部分調理器具已經移至新址，加上少年阿茲海默症的病情近來嚴重惡化，以至於最後一次從和安里出餐，呈現一個工具短缺，兵荒馬亂的狀況。

在距離這一回合的終點線，僅一步之遙的地方，我竟然遭受A型流感的重擊，在上週五po完文章後便瞬間倒下。

反覆高燒的折磨持續了一整個週末，病情終於在星期一的早上露出一線曙光，稍微穩定下來。神智和體力剛踏上恢復之路的時候，突然收到朋友上週五到店裡拍的照片。

動工第6天，一切以大方向不變，小地方處處找碴的態勢前進著。

水電配線已經幾乎完成，木工作業正如火如荼的進行著，吧台已慢慢從牆壁浮現一些輪廓，雨棚比預期提早完成架設。

大家看得到照片裡的鉛筆線嗎？其實不用看得太仔細，因為連我自己也看不太清楚。工作室所有的設備和配置，現在都還只是牆壁上的筆跡，一切都還很模糊地在等神仙教母來施法式，之後才會澎起來變成真的。

動工後的第三個工作天，就在一連串的「嗄」中度過了。

早上起床後，包著準備給鄰居打招呼用的糖果，看著旁邊一大袋要給土地公和地基主的旺旺乖乖和鳳梨罐頭，有種飛機降落前的不踏實，卻又覺得陸地好像就在眼前。

隨著動工日期的逼近，當幻想要變成真實，這一切都是要付出代價的。

謝謝大家的關心，關於便當的這一切，像是一場沒有盡頭的馬拉松，體力是最基本的門檻，此外還會需要用到一些戰鬥力、意志力，還有智商。

我們三個餐飲業的普攏拱就這樣，各自扮演著某部分的功能，一跛一跛走到今天。當然本人並沒有負責任和與智商有關的項目。

這個禮拜，如果不扯點跟寶可夢有關的話題，好像真的也不知道還能說些什麼。

感覺從上個禮拜六後，這個世界就變了，老闆也變了。我們老闆現在上班都不做白日夢，改作寶可夢去了。

現在的老闆，都不再過問我和芭樂出了幾個便當，只會說他今天抓了幾隻怪；也不再跟我們分享一些關於行銷或做菜料理的文章，只會分享pokemon go map，然後說哪裡哪裡的怪比較多。現在的他，最喜歡炫耀他的傑尼龜和小海馬，或者從七樓遠目窗外，說：「ＸＸ公園的道館現在有一隻很弱的，我們去打他。」

再切入正題之前，請容我們再次向大家分享我的同事。

之前曾經跟大家介紹過芭樂(人物複習請看：【餐車日記】我的1號同事 )，本週主打星依舊是我們的芭樂。為什麼芭樂會和免洗餐具有關？簡而言之，原因就是他是個環保的人，為了環保他可以把整個家都背在身上。

接下來，我將和之前一樣列舉幾個實例為大家逐一說明：

首先，非常感謝7/15這天被我騷擾的朋友們，很抱歉，因為表定5點開票時，勝負依舊難見分曉，只好加打延長賽直到現在。

如題，關於我們的名字，其實已經困擾了我們將近三個月。隨著陌生客人慢慢的增加，我們幾乎已經變成名副其實的無名小站，這真的像未婚生子沒有報戶口一樣的感覺糟糕。

說來我們餐車的三寶「三色飯」，八字好像有點輕。雖然長得端端正正清清秀秀，但誰也沒想到第一次出餐竟然就碰上颱風取消，讓我想起紅顏薄命的林黛玉。

苦情的三色飯在日本其實是一種很常見的家常便當。想要討好男友老公，或幫食慾不振的小朋友開胃時，都常常可以看到。當初決定要推出三色飯的原因，不只是因為它配色療癒，調味溫和，還有它的食材細碎，只要出動一隻手和湯匙就可以用餐的便利性，讓餐車小組決定選它獻給辛苦上班族，成為我們的第三品。

是的，您沒有猜錯，今天也是有看日子的，我怎麼可能放過這種翻黃曆的機會。

(我的迷信日記：床的世界_您相信樑煞嗎、【餐車日記】關於一台破車的事)

因為一直沒有機會，所以都沒有好好跟大家介紹我的同事，所以今天我想正式向大家介紹我們餐車的營運管理部部長，寶島的水果之王，芭樂先生。芭樂先生全名狗芭樂，是狗字輩裏的前輩。

一開始我們也想過會遇到個問題，但因為已經不是第一次被問了，所以，請讓我鄭重的向大家聲明，他不是我男友！

大家好，比起卡到熊貓靈(No.134 初夏的熊貓靈 脆筍炊飯)，我想大家應該更關心餐車的進度。

五月的尾巴，餐車的第二道菜「三十號咖哩」總算是被我們硬擠出來，要開放試菜了。

以前自認為是個家事勤快手腳俐落的人，直到最近手開始脫皮才知道，原來跟媽媽相比，自己做得其實一點都不夠。

近來和朋友聊天時，偶爾會被問到跟創業有關的問題，但不知為何，總覺自己和這兩個字沒什麼太大的關係。雖然不知餐車組的其他兩位同事是怎麼想的，但對我而言，就真的只是「做一件事」這麼簡單而已。既沒有開創什麼，也別說能稱得上什麼事業了。

在這個時代，「創業」一詞已經隨處可見，估狗起來0.42秒就會出現42,300,000個結果，或許它已經模糊到泛指上沒有老闆，下沒有員工，難以一言蔽之的狀態都可以被算在裡面。對於那些真正苦其心志勞其筋骨，夙夜匪懈的創業夢想家，實在是大大的冒犯啊！

日本公公寫得一手好字(日本公公請參考：No.99 遠遠遠方的家人啊!-菠菜飯糰)，一開始受邀參加展覽，都是以書法作品為主。直到某一天，他拋棄了輕飄飄的紙張，開始購入各種石頭，便正式宣告他篆刻時代的到來。我問他為什麼不寫了，他說：「喜歡篆刻的人頭腦比較好。」此話一出，坐在一旁拿著毛筆的日本婆婆瞬間成為他言下之意的笨蛋。

我想說的是，或許是一種淵源也或許是一種詛咒，我的篆刻人生，也在今年的四月，為了我們的破車，被開啟了。今天要跟大家分享的，是關於我們破車餐盒的小步舞曲。

因為內容和食譜沒有關係，不知道寫了恰不恰當，加上目前待業沒有老闆可以請示，所以下筆前，還是到DF誠摯推薦，人生問答最佳選擇的屏東東港鎮海宮網站，向七王爺求了一支線上靈籤(東港鎮海宮 線上靈籤)。

此生第一次遇到抽籤立馬允杯，籤的內容看起來也很好，雖然害羞，但還是寫吧。