上個禮拜六，剛好有點空閒的時間，我就買了幾塊大骨和雞架子熬了一鍋高湯，再把他們分裝再夾鏈袋裡冰在冷凍庫方便日後使用。
我只能說冰箱裡有高湯這種東西，真的只會讓人越來越自給自足，足不出戶，孤僻病一發作就完全無法收拾。
這讓我開始思索高湯的意義(如果我是陳綺貞，這應該會變成一首歌)。或者讓我們換個說法，就是一些和高湯有關的事。誰可以告訴我，為什麼高湯帶著一股穩定的感覺?還有一種莫名的成人感?當湯微微翻鍋子滾冒出陣陣白煙，讓房間裡飄揚著淡淡的清湯香，整個下午好像都只要再灑點蔥花和鹽巴就可以畫上完美的句點了。
撈掉水面上翻滾的雜質，轉小火，湯從清澈慢慢變成乳白金黃，拿掉骨頭放涼，在撇掉多餘的油脂。我想這一定不算什麼正規講究的作法，不過對我來說已經足夠好喝。
上個禮拜六我邊這麼想，邊把它們分裝成小袋放進冷凍庫。
這個星期六天氣這麼好，來煮一鍋湯吧!
殊不知這個看似優雅的開始，以及可愛玉米的背後，卻隱藏著一段人與蔬菜搏鬥的殺機…
●材料：
主角材料：排骨、玉米
配角材料：胡蘿蔔、芹菜
●做做看：
排骨先川燙，去除血水和雜質。胡蘿蔔滾刀切小塊。玉米切小塊!!(正確地說，應該用" "劈"或"砍"這個動詞，手超級痛!!成堆的玉米簡直就像賽德克巴萊出草的紀念照!)
鍋子裡加高湯、水，放入材料煮滾後轉小火熬20~30分鐘。(手還在痛)
起鍋加少許鹽巴調味，灑芹菜花。(芹菜很清香，加了喝湯的時候心裡會灑花瓣喔!但手還是很痛)
上桌!(手比較不痛了)
●CP值：
★★★
因為有高湯加持的關係，所以整體來說還滿輕鬆的，中國人吃飯三菜一湯四菜一湯，吃頓飯來碗湯真得很不一樣。只是劈玉米真得很痛，所以保守地只給三顆星星。
●難易度：
◎◎
兩顆圈圈有一顆是玉米貢獻的。小菜刀切玉米真的不是蓋的，痛死妳的手。如果先請賣菜的老闆幫忙切好，應該有機會挑戰一顆圈圈。
●有感而發：
其實我並不喜歡玉米。每次吃沙拉要一一挑掉真是麻煩。
所以今天是為了妞妞特別買的玉米。因為上個禮拜可年的她天天加班，連抱怨喊累的時間都沒有。
不過，因為本身不吃玉米，所以今天也是我頭一次處理一頭活生生的玉米。因為我的刀子不大，所以要他們劈開的過程根本就是一場好比出草的搏鬥，現場打鬥的痕跡一片混亂，手也痛得半死，我只差沒有運氣發功。我開始覺得大部分的金黃色蔬菜都跟我有仇。
至於滅絕妞妞的評語，可能是看在玉米的份上她只淡淡的說了句「還不錯」。算了啦，至少她買帳得把一鍋湯喝光光。附上一張我命名為玉米墳場的照片以茲證明。
(日文小學堂：gochisosama = 吃飽了or 謝謝您的招待)
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