是的，在上泡菜福袋那篇已經破了梗，我還是早早上來真相大白吧(對，”真相大白在"這邊是動詞)。
我今天要挑戰的就是酪梨壽司的南瓜雞肉飯，上市場的時候還特別重金禮聘雞腿一隻。(其實只是因為雞胸賣完了，壞了我的節約大計)
南瓜、醬油，加上清甜的甜豆，不知道為什麼整個就是濃濃的秋意，腦海中浮現一幅金黃色拾穗的油畫，耳邊彷彿也響起豐收的樂章…
對，我又開始沉浸在月亮雙魚座的夢幻黃金海域浬。但妞妞一語狠狠的敲醒我這夢中人。我問她說：「怎麼樣怎麼樣?飯怎麼樣?」她說：「嗯…」(沒錯，她又遲疑了，遲疑通常都不會超過70分) 經歷了上一篇我把她對福袋的不滿po上部落格後，她對我的問題都十分地有戒心。「味道是還不錯啦…」(對!”還”又出現了，看來下面一句一定是逆接)「但是飯爛爛的!」(爛~~爛~~的~~~!!!我的金黃南瓜飯爛~~爛~~的~~!!)下一句是「我是說口感有點怪啦!」(現在連整體的口感都中槍了!!請問這到底是在安慰還是鞭屍??)我的頭真的有點暈了。
不過，好狗做事好狗擔，飯是我做的，就算被批評得一文不值，我還是要挺起胸膛，跟大家介紹本週的南瓜有約，黃金南瓜雞肉飯。(淚~)
●材料：
主角材料：南瓜(1/4顆)、雞腿(1隻)、白米(1杯)
配角材料：木耳、甜豆(配角都可依個人喜好省略或替換)
調味料：醬油、糖、鹽、味霖
●做做看：
因為雞腿肉帶皮，所以我把帶皮那面朝下入鍋，一方面可以逼出香噴噴的雞油，一方面這樣雞皮會比較香。不用翻面煎，雞皮焦黃後直接取出切小塊。
木耳切絲、南瓜切小塊備用。米洗好瀝乾備用。甜豆燙過。
在裝了香香雞油的鍋子裡放入木耳和南瓜稍微拌炒，接著再放入雞肉炒熟。加醬油、鹽、糖調味。(要記得下手要重一點，因為等一下還要加飯)
配料和米飯拌好倒入電子鍋中，加水、味霖。(水的分量我放的和平常煮飯差不多，但被批評過爛，可能是因為南瓜還會出水，減少一點水量可能好些)按下電鍋開關!
飯鍋嗶嗶叫再悶個5分鐘，起鍋灑上甜豆即可。吃一口爛爛香雞飯吧~!
(對，後面是啤酒，很好喝)
●CP值：
★★★
炒料其實不難，而且後面幾乎都是飯鍋在做事，我個人還滿推薦給忙碌的媽媽們。這樣輕鬆煮一鍋，只要再燙個青菜，煮個豆腐湯，不麻煩晚餐又有變化。多做一點隔天帶便當也不怕蒸，我覺得還不錯啊。(自尊心還在受傷，現在不敢強力建議了)
●難易度：
◎◎◎
這次我推薦鹿同事試試。除了木耳要切絲，其他的都只要切塊不太需要刀工。大不了怕麻煩就不要考慮配色和增加纖維素的問題，直接跳過省略木耳，我相信有雞腿跟南瓜撐場面，味道還是一樣香甜可口，無傷大雅。我們只要炒好料，調好味，輕輕鬆鬆Switch on，交給聰明的家電就萬事OK。
●有感而發：
後來我追究了一下問題，發現因為我用的是阿姨送我農改廠實驗中的「香米」，本身它的米粒就比較常，質地也比較鬆，雖然味道聞起來很香，但口感比較類似在來米和泰國米，比較沒有我們喜歡的Q彈口感。
不過，沒得分就沒得分，自己沒注意到是事實，想想在這個充滿謊言爾虞我詐的世界裡，能夠有妞妞這樣感諫直言的朋友其實還滿值得欣慰的。但是連續兩次失分，看來泡菜光明燈並沒有發揮太大的作用。該怎麼說呢，活該誰要我知前要大放「不完美主義」的厥詞，這下好啦，不完美不完美，餐餐不完美~。
從頭到尾只有一個東西獲得稱讚，在一連串的指教後歪嘴妞妞說：「雞肉很不錯，都沒有老」(廢話，它是雞腿!雞腿!雞腿耶!連!雞腿我都可以煮柴，部落格直接關一關好了)。偉大的雞仔，恭喜妳得到本次最佳女主角!
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