※貼心提醒：本文處處是雷
星座大師瑪法達已經連續兩個禮拜預告我運氣不好這件事。而且我上上禮拜的愛情運，竟然還給了我一個失火城堡這樣的評語。在感嘆大師譬喻的文采之餘，也不免偷偷在心裡抱怨，為什麼要給我這種付之一炬的詛咒。
就這樣，這兩個禮拜來，合併了更早之前難瓜(請讓我叫她ㄋㄢˋ瓜)照片消失記的陰影，這些不祥的預言就這樣一直籠罩我心。
前幾天，我漫無目的地到酪梨壽司的部落格尋找下一個南瓜有約的挑戰目標，竟然在一個愛妻便當裡同時尋獲下一道南瓜料理和四喜福袋這道菜(sorry~下一道料理間接破梗)，心中立刻萌生「做福袋種福田，吃福袋好福氣」的想法，心想這時候讓我看到這道福袋，莫非是冥冥之中命運之輪的牽引，要把我引領邁向更光明的未來…?
上市場後，我特地買了板豆腐、絞肉、蔥和紅蘿蔔，相當虔誠的張羅著光明燈的材料，一心一意只為討個吉利。回到家打開冰箱卸貨，看到在韓式涼麵時叱吒風雲的泡菜被堆在一旁，落寞的神情跟金正日囂張又跋扈的模樣截然不同(人菜殊途，一樣才有鬼)，不禁讓我腦中浮現一個靈感：現在手頭上有肉有豆腐，如果在加上泡菜豈不就是韓式豆腐鍋?福袋裡面包的是豆腐鍋，在秋天一定很合適吧…?
就這樣，胡蘿蔔瞬間被丟至一旁，在我的異想天開之下，展開了這趟毫無根據的冒險…
●材料：
餡料：板豆腐、絞肉、青蔥、木耳、泡菜(突然發現大四喜變成五小福!算數真的很差)
福袋本體：蛋、玉米粉(or太白粉)
福袋繩子：韭菜(因為下禮拜會有道韭菜花料理((又破梗!!!))，為了響應公司食材共購的策略，所以我今天是用韭菜花的梗梗來代替)
●做做看：
板豆腐上面放重物押出水分。(上面放盤子可以讓整體的施力平均，保鮮盒裡我加水增加重量)
木耳，還有主角泡菜切絲，蔥切蔥花備用。韭菜燙軟。
鍋子裡面到一點油和麻油把木耳和泡菜炒香。(這樣可以去一點泡菜的嗆味)
等待豆腐出水的時間開始煎蛋皮，大家可以參考小小米桶的煎蛋皮做法，蛋皮煎好放涼備用。(我今天試了玉米粉和太白粉兩種配方，效果都很不錯。另外，因為我的平底鍋太大了，所以只好用小方鍋。)
豆腐用手剝碎，蔥、木耳、腳肉、泡菜放入拌匀。
包包包，把福氣通通包進去。
綁綁綁，把福氣通通綁起來?(福氣滿滿迎向光明!!)
最後放到鍋子裡蒸10分鐘，就可以把福氣端上桌吃掉啦!
餐桌宣傳照。
(日文小學堂：Fukubukuro = 福袋)
(對不起，下一道菜曝光了...)
●CP值：
★★★
喜歡做手工藝的人應該會滿樂在其中的，因為又是包又是綁，都快忘記自己再做菜了，但相對鹿同事那樣求快的人可能CP值就要下修拌顆星星了。長相頗可愛，假掰到老少咸宜。裡面的材料還可以隨個人喜好更換，發展多元，學一次受用好多年。吃蛋奶素的人也可以把材料用胡蘿蔔、香菇、芹菜做素四喜。而且多半是豆腐，絞肉用得不多，整組相當的低卡，符合媽媽們的健康訴求。
●難易度：
◎◎◎
雖然切絲、拌料都不難，但煎蛋皮和一些前置作業確實是需要一點耐性。一開始要綁上韭菜繩子可能會有點不順手，不過包個2~3袋後就會慢慢上手了。不過還是不敢推薦給鹿同事。
●有感而發：
我個人是還滿喜歡這個味道的，但不知道為什麼妞妞不是很買帳，免勉強強的只給了「還…不錯」的評語。對，”還”的後面”還”停頓了很久的那種。
好吧，我只能說，就算這道創意菜沒有超級美味，但至少健康又低卡，沒有功勞也有苦勞，介紹給大家參考囉。
最後，這篇文章寫一寫都把料爆光光了，根本就是地雷文一篇。失禮失禮。
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