中島二三事

了無新意的，我也在冬至包了湯圓。

 當然託大家的福，今天我已經吃完湯圓又順順利利地長了一歲，在這夜闌人靜得時分請大家聽我娓娓道來，有關湯圓這瘋狂的一切。

這是我最後一次給它機會，恐怖的豆漿拿鐵。

近幾年來養生風盛行，不少教大家要如何長命百歲的專家紛紛提倡把妳家真的有養的牛改成種黃豆，連到知名雙尾人魚公主連鎖咖啡店都點得到，喝豆漿飲品好像都多了那麼一點時尚感。

第一次嘗試豆漿拿鐵，是某次和DF的晚餐，那陣子我們很常討論葉怡蘭部落格上的文章。我出生在一個養生至上的家庭，但不知為何對豆漿拿鐵這種東西一直興趣缺缺，直到那陣子看到葉怡蘭在部落格上談及他摸索製作豆漿拿鐵的心路歷程，不禁起了好奇之心，心想這種飲料到底有什麼樣的魔力，可以讓她著迷地一試再試?就這樣，我點了人生中的第一杯豆漿拿鐵。
「這是噴。(台語的餿水)」DF說。

又要來清冰箱囉! 

上個禮拜為了做豚汁買的馬鈴薯，在冰箱裡還不上不下的剩了一小塊，既不夠做燉肉或薯餅，大清早也不想吃肉喝什麼豚汁。我翻了一下冰箱裡的剩菜，決定來做道公母馬鈴薯沙拉。 

話說人稱台灣廚藝之寶的，非大同電鍋莫屬。雖然它的好用和方便是不爭的事實，但我卻遲遲沒有入手。問我原因嗎?答案是因為我有親愛的電子鍋。婆婆媽媽們雖然經常批評電子鍋中看不重用，但事實上電子鍋煮出來的飯香Q好吃，在蒸煮的某些範圍內，只要使用得當，其實電鍋和電子鍋是通用的。也就是這樣，我大三買的小電子鍋就這樣一路陪我走到現在了。 

言歸正傳，為什麼是公母馬鈴薯沙拉呢?原因是在蘋果sote那集，好心的白同事留言告訴我們，法文裡母的馬鈴薯是蘋果，公的蘋果是馬鈴薯，今天的這道早餐沙拉，就是要介紹大家把這兩樣看似風馬牛不相及的食材來做搭配。

這道奇妙的湯品，是來自我素為謀面的阿媽。

據狗爸爸說，狗阿媽是個典型的賢妻良母，勤儉持家又吃苦耐勞，在左營那一帶又是出了名的巧手，請她做衣服的布料在家裡堆積如山。加上家裡有八個小孩都還要靠她一個人吃穿打點，以致於早在我出生好久好久以前她就到天堂去享清福，連狗媽媽都沒有見過她的面。 

每年到了冬天，家裡就會喝到這道干貝花菜湯，一直到後來長大才知道，原來這是狗爸爸口傳給狗媽媽的指定菜。他只是說，他喜歡白花菜素素的清香，冬天喝起來覺得特別溫暖。我想這應該是戀家又大男人的他，想念自己媽媽的另一個說法吧。 

有些恐龍死掉的時候會留下一點化石，偉人們則會留下各式各樣值得被後人稱頌的英勇事蹟被我們寫在課本裡，狗爸爸的媽媽只是個典型又平凡的家庭主婦，走的時候沒留下什麼箴言或家訓，不過味道這種東西卻跨越時空地輾轉地順著血脈流入我的記憶，即便我連她的長相都模糊到只有黑白的顏色。

我想了一下，應該但說無妨吧。 

在正式進入主題之前，日文小學堂還是要每日一辭一下。日文玉子(tamago)就是所謂的蛋，燒(yaki)則是所謂的煎or烤，言下之意玉子+燒=蛋+煎，而日文動詞受詞順序跟中文相反，所以蛋煎=煎蛋，讓我們再回到最初的主題，玉子燒(tamago yaki)就是煎蛋的意思。

 話說我之前曾經深愛過一個對氣味十分敏感的人，這道菜就是他教我的。

 某次消夜他點了這道菜，當時年紀還小的我束手無策直接棄權，於是在深夜12點，挽起袖子的他進了廚房。他說，蛋白不能打散，只能用筷子截斷，蛋黃頂多也只能說是和蛋白和勻，如果打成蒸蛋那樣地蛋汁，做出來的玉子燒就不會多汁美味了。幾年之後，我們已經不再見面，但這道菜還是時不時地出現在我的便當裡、餐桌上，猶如陰魂一般久久不散。

喔!災難真的都不足以形容這一切。

繼我因為要拿出去海邊穿的紅色外套，卻意外地翻出所有冬天的衣物只好將計就計讓衣櫥換季，結果在同一個晚上，災難又無情的降臨在我的身上。 

我打我的破鎮店之寶，「恆太豐麻油」了!貼紙上的彌勒佛就這樣笑咪咪的倒臥在一片麻油海中。 

「只要吃完今天晚上地那頓飯，這陣子的忙碌就可以告一段落了。」這是星期天早上起床後的第一個念頭。

明明行事曆上28號就還有一個紅色的大圈圈。算了啦，至少還可以休喘一個多禮拜，我已經謝天謝地。

我跟大家一樣都喜歡週末，其中有很大的一個原因是因為早餐。

「好吃!」

「妳是真心的嗎!!!???」

睽違了一個多月的「好吃」終~於~出~現~了!!!我回如此地大驚小怪，當然是為這是妞妞的評語。

不是馬德里不思議，是摩訶不思議。摩訶不思議在日文就是不可思議的意思。

話說年底了，我想大家應該都很忙，在日本的12月又叫「師走」，意思就是忙到連老師都要跑來跑去的季節。

我的週間依舊忙碌著，有天上班，我和平常一樣的打開YAHOO!japan的APP，依序看完國內國外的新聞，來到食譜的欄位。

突然，眼前映入聳動的標題，翻譯之後是：「吉利丁跟雞蛋都不用，不可思議的柿子布丁!」竟然有這種事?不用雞蛋也不用吉利丁的布丁!!家裡恰好有一顆別人給我的甜柿，我忙到沒時間削來吃，眼看她就快要進入吹彈可破的境界，這道極簡食譜可以說是久旱甘霖，一舉可以解決做菜和清冰箱的兩個煩惱。

不知道天氣要變得這麼冷有沒有上過簽呈。到底都是誰在決定什麼時候，還有要要變多冷這件事。

未免也太冷了吧。冷到生性懶散最愛拖拉的我，也抵擋不住寒意把衣櫥換了季。看暖和這件是把我逼到什麼地步。